Description
Fine escalope de veau enroulée autour d’une farce savoureuse à base de viande assaisonnée, parfois agrémentée d’herbes, d’oignons ou de champignons. Ficelée avec soin et mijotée lentement, la paupiette de veau offre un plat tendre, fondant et riche en goût, parfait pour les repas traditionnels et gourmands.
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