Description
Le collier de bœuf est une pièce savoureuse, tendre et riche en goût, parfaite pour les plats mijotés. Ce morceau de viande, un peu marbré de graisse, devient fondant après une cuisson lente, ce qui lui permet de libérer toutes ses saveurs. Idéal pour un délicieux pot-au-feu, un bourguignon ou une blanquette, il apportera un goût authentique à vos repas.
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