Description
Le rond de gîte est une viande maigre et tendre, prélevée à l’arrière de la cuisse du bœuf. Idéal pour les plats mijotés comme les bourguignons, pot-au-feu ou ragoûts, il révèle toute sa finesse après une cuisson lente et savoureuse.
Le rond de gîte est une viande maigre et tendre, prélevée à l’arrière de la cuisse du bœuf. Idéal pour les plats mijotés comme les bourguignons, pot-au-feu ou ragoûts, il révèle toute sa finesse après une cuisson lente et savoureuse.
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