Description
La noix pâtissière de veau blanc est une pièce fine et fondante, située à l’arrière de la cuisse. Très tendre et pauvre en gras, elle est parfaite pour les rôtis, les escalopes ou les plats en sauce. Sa qualité en fait un morceau très apprécié en cuisine traditionnelle et gastronomique.
There are no reviews yet.