Description
Le collier de veau blanc est une pièce savoureuse et légèrement entrelardée, idéale pour les cuissons longues. Parfait pour les plats mijotés comme la blanquette ou le ragoût, il offre une chair fondante et riche en goût.
Le collier de veau blanc est une pièce savoureuse et légèrement entrelardée, idéale pour les cuissons longues. Parfait pour les plats mijotés comme la blanquette ou le ragoût, il offre une chair fondante et riche en goût.
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